第２回村上市総合計画審議会
昨日は村上市役所にて、今年度第２回目となる村上市総合計画審議会が開催され、審議会委員の私は出席してきました。議事に先立ち専門部会が発表になり、私は市民・厚生部会の副座長となりました。所属部会は、各人のこれまでの経歴や背景 …
生涯学習のための陶芸教室最終日
台風１５号は、日本海上で温帯低気圧に変わり、日本から進路をそれていきましたが、当地でも相変わらず強い風が吹いています。日本各地で、暴風による負傷者や家屋損壊、大雨による浸水被害が多数でているようです。お見舞い申し上げます …
学部は前期再試験中
学部学生は8月10日より夏季休暇に入っていますが、お盆休み明けの8月20日から26日まで前期試験の再試験があるため、対象者は今の期間、通学してきています。また、再試験対象者でなくとも熱意のある学生や国家試験受験を控えてい …
オープンキャンパス参加ありがとうございました
今日は今年度３回目のオープンキャンパスでした。朝方の雨は午前10時頃には止み、会場にも明るい日射しが降りそそいできました。高校の夏休みも終わりに近づいた貴重な一日に参加いただいた皆さん、ありがとうございました。今回は高校 …
２２日（土）はオープンキャンパス
ここ数日、急に空気がヒンヤリしてきました。日が暮れる時刻も早くなってきました。お盆を過ぎて、グンと秋が近づいてきた気がします。 さて、高校生の皆さんは、夏休みも残り少ないと思いますが、本学は２２日（土）に、今年度３回目の …
基礎研究
最近、国内外のあちこちで凄惨な事件や大きな事故、災害等が相次ぎ、心が痛みます。 大学の事務窓口は今日から業務再開です。長期間にわたる閉鎖でご迷惑をおかけいたしました。 お盆休み、皆さんはそれぞれに過ごされたと思いますが、 …
季節の移ろい
日中はまだ暑い日が続いていますが、朝晩に吹く風は、いくぶん涼しくなってきたような気がします。季節が真夏から初秋に着実に移ろいつつあります。 今日は一足早く、秋の味覚「柿」を食べました。今の時期の値段は旬の時期のそれと比べ …
軟らかくおいしいソフトスチーム加工鶏ムネ肉の提供を目指して
今週の月・火曜は、夏休み中の静かな学内で少し遠ざかっていた研究を進めました。その研究とは以前にもこのブログで少し紹介しましたが、ソフトスチーム加工という食品加工技術を用いて、主に高齢者や咬む力が衰えた方たちのために食べや …
本学の教育について語ろう！！
夏休みの季節となり、通勤で利用しているJRの客層が変わりました。通学する高校生はほとんどいなくなり、通勤客もぐっと少なくなりました。かわりに目立つのが、大きな旅行バッグを抱えた家族連れや大きなスーツケースを引いている若者 …
花火
夏祭りの季節ですね。私が住んでいる新潟市も先週金曜日から今日までの三日間、新潟祭りが開催されました。最終日の今晩は、昨日に引き続き花火大会で締めくくられました。若いときは打ち上げ場の近くに早くから場所取りをしたりして、お …