作業療法学専攻のプロモーション動画をご覧ください

平成30年度新潟県大学魅力向上支援事業において、本学が申請した課題「村上地域の伝統産業と食産業を活用した実践型教育プログラムの試み」が採択されたことは、以前のブログでも記載いたしました。その一環として、本学医療学部作業療法学専攻では、地元村上の酒蔵である大洋酒造様との連携により「作業活動分析と作業環境の改善」と題した活動を、村上高等職業訓練校様との連携により「村上木彫堆朱の作業療法における木彫の手法への応用」と題した活動を実施いたしました。

それら一連の活動を動画に記録し、You Tubeにアップしていますので、ご覧ください。

https://www.youtube.com/watch?v=o6G9PwEPMfQ

また、同事業における、もうひとつの取り組みとして、「認知症カフェでの回想法による認知機能の向上」と題した活動を、今週末の8日(土)に実施いたします。もう少し具体的に言うと、本学が毎月1回、定期的に開催している認知症カフェへの参加者と本学の学生がいっしょに、甘酒製造者(前出の大洋酒造様)から甘酒に関する講話を聞き、甘酒を飲み、その前後でどのような感情や認知機能の変化があるのかを語り合い、認知機能の変化について調査していきます(回想法)。当日は雪の予報で悪天候が予想されますが、参加される方はお気を付けてお越しください。多くの皆さまのご参加をお待ちしています。

なお、認知症カフェという名称ではありますが、認知症の当事者の方々や、ご家族・関係者の方々のみならず、一般の方々にも認知症の予防のためにということで、ご参加いただいています。お気軽にどうぞ。

姉妹校の「ともしびの灯」をお祝いしてきました

本学と同一法人の姉妹校である新潟看護医療専門学校(新潟校、村上校)では、「戴帽式」に変わる儀式として、毎年、秋が深まったこの時期に「ともしびの灯」を行っています。先日、本学に近接する村上校で「ともしびの灯」が行われましたので、お祝いに行ってきました。

最初に、臨地実習に初めて臨む学生たちが、これから看護師として歩んでいく決意を胸に、2人ずつ整然とナイチンゲール像の前まで進み、「ともしびの灯」を持ちながら「自らが目指す看護師」の目標をひとりずつ唱え誓いました。入学してからまだ半年しか経っていない学生たちが、これほど美しい姿勢・ふるまいで、かつ、キビキビと行動できることに、いつもながらに感動いたしました。大学との合同入学式のときに見た彼女ら彼らの姿からは格段に成長し、皆、看護師の顔になっていました。教育の力はすごい!

その後、学生たち全員で「ナイチンゲール誓詩」を唱和しました(写真)。「ナイチンゲール誓詞」は、看護師や医師としての倫理を己れに誓うものであります。医学の発展や看護概念の変化などに伴って、少し引っかかる部分もあるかもしれませんが、その本質を見れば、今でも医療に携わる者にとって、基本かつ重要な事柄を突いているのではないでしょうか。患者さまに接するにあたって、力の限り誠意を尽くすことは医の倫理や看護の原点であるとも言えましょう。

「ともしびの灯」は、短い時間でありながらも内容が濃縮された格調高い儀式であります。

学部3,4年生たちの今は…

学部4年生は、どの専攻の学生も臨床実習先から戻ってきて、本格的に国家試験勉強に取り組んでいます。

かわって、この時期は3年生が臨床実習のまっただ中です。外の病院等で、当該施設の指導者の指導を受けながら、実際の生きた現場に入っていく、臨床実習期間は学生にとっては、とても緊張感を伴いプレッシャーのかかる時期です。とりわけ3年生は、2年生までの臨床実習から格段にグレードアップし期間も長くなるはじめての実習であるため、なおさら大変です。教員も実習施設に赴いて学生の様子や実習の進捗を確認し、指導者と個々の学生に適した指導体制について協議をしたりしています。

3,4年の臨床実習を乗り越えた学生たちは、一回りも二回りも強くなって成長した姿を見せてくれます。一方で大変さに押しつぶされそうになる学生もいます。ご家庭の保護者の方々におかれましても、そんなプレッシャーがかかっている学生たちの様子を、いつも以上に気にかけていただけましたら幸いです。

私は先日、2日間にわたり、言語聴覚学専攻の学生に国家試験対策の講義を数コマ行いました。「先生の講義はわかりやすい」、「ちゃんと対策の講義になっている」と言ってくれる学生の言葉がとても励みになります。過去問を借用しながら、ちょっとした工夫を施した講義を、もう数年間続けており、学生には好評のようです。今年は何人かの学生に個別指導もねだられて行いました。私は言語聴覚士ではないので、教えられる領域は限られてしまうのですが、国家試験合格に繋がる点数アップを助けるために、今後も役立つことができたらと思っています。

さて、私が住んでいる、新潟市中心部のランドマークであった「レインボータワー」の解体作業が進んでいます。長年慣れ親しみ眺めてきたものが無くなるのは、とても寂しいことです。ここのところ毎日、タワーが数メートルずつ切り取られて、どんどん短くなっていっています(写真)。この日も多くの見物客が、切り取り作業の様子を見守っていました。

食べる力をつける教室でソフトスチーム食材の試食を行いました

食べる力をつける教室は、現在6期目を開催中で、全10回のうち7回目まで終わりました。今期は、市の北部地域からはるばると、奥様が自家用車を運転して熱心に(遅刻・欠席なく)通ってくる、仲の良いご夫婦がいらっしゃいます。先週10月31日(水)の第6回目は、高齢者の食事・栄養と歯の話をしたついでに、高齢者向けソフトスチーム食材として試作中の、「エビと鮭」の試食をしていただきました(写真)。いつものトレーニングの時間よりも、お二人とも真剣な顔つきで食べていらっしゃったのが、とても印象的でした。当日はハロウインの日でしたので、教室でもお菓子をお裾分けしました。

ハロウインの日、学生向けにはかなり多くのお菓子を用意し、非常勤講師の先生から頂いた高級なお菓子も合わせて、学長室前で配ったのですが、あっという間になくなってしまいました。前日から予告の掲示をしておいたので、配布時刻になったとたんに、ダッシュでやってきた女子学生もいました。その時点ではまだ、ゆっくりと品定めをする余裕もありました。

それから、31日の夕方には、中国の提携校から6名の留学生がやってきました。皆、元気いっぱいに日本語で挨拶と自己紹介をしてくれました。彼ら用に1個ずつ残しておいたハロウインのお菓子を渡しました。中国でも似たような行事があるとのことでした。彼らはシェアハウスで生活しながら本学の学部で科目履修をした後、大学院を目指す予定になっています。

アクティブシニアの「食と栄養」最新動向セミナーに参加しました

もう一週間前のことになりますが、10月4日(木)に、東京ビッグサイト西エリアにおいて開催された食品開発展2018及び、同会議棟で開催された、「アクティブシニアの「食と栄養」最新動向セミナー」に参加してきました。

私は現在、高齢者向け食品の研究を行っていますが、食品の物性(硬さなど)や、実際に食べたときのおいしさ、食感等の観点から研究を進めています。しかし、それだけではなく、高齢者の健康を、より増進させるために必要な栄養の補給という観点からも、彼らにとって最適なものを提供した方が良いとは考えているものの、その分野の私の知識はあまりありません。そこで、この展示会・セミナーには、これまでとは別の視点で、今後の研究に役立つものはないだろうか、ということを探る目的を持って参加しました。

展示されていたものは、新たな素材が多く、いつも参加させていただいている完成された食材の展示会とは、雰囲気が異なるものでありました。セミナーはさまざまなテーマのものが開講されていましたが、事前に「アクティブシニアの「食と栄養」最新動向セミナー」(通しで7つのテーマ)を申し込んでいましたので、そちらに参加しました。加齢に伴う「虚弱」、「ロコモティブシンドローム」や「サルコペニア」といった健康リスクを「食と栄養」の観点からアプローチするのを目的として、STOP! ロコモ、STOP!サルコペニアを普及、啓発しているという研究会から、さまざまな事例・取組が紹介されました。私にとっては、ちょっと異質な会も、良い刺激になりました。

臨床評価実習指導者会議を開催しました

今日14日は、11月から始まる学部3年生の臨床評価実習のための「臨床評価実習指導者会議」を、専攻ごとに会場(学内)を分けて開催いたしました(写真は理学療法学専攻の会議場です)。各地に設けている臨床実習施設から大勢の指導者の方々に本学までお越しいただき、本学の教育方針や実習の進め方・到達目標等について、改めて詳細に確認・協議させていただきました。その後は、臨床実習に出ていく学生と実習地の指導者等が直接に会し、これから始まる実習の不安を少しでも軽減できるよう、実習施設の特徴や実習スケジュール等についての情報提供を受けるとともに、個別面談を行いました。

今日は学生の皆さんにとっては、夏季休暇の最後の日でもありました。3年生は一足早く、上記の会議への出席があり、4年生・1年生等は夏季休暇中も臨床総合実習や見学実習が部分的に入っていました。実習等のない学生でも、自主学修やゼミ活動等、さまざまな用事で夏季休暇中も大学に来ていた学生が大勢いました。皆さん、有意義に過ごせましたでしょうか?

今年の夏は、さまざまな記録が塗り替えられるほど自然の驚異(脅威)を見せつけられました。遠方からの学生(大学院生)の中には、大雨・台風・地震等の被災地に実家がある者も数名おりましたが、幸いなことに直接の大きな被害はなく全員無事との報告を受けています。

本格的な秋の訪れが感じられるようになり、それとともに、来週から後期の授業が始まります。そして、季節が進むにつれて、各学年ともより専門的な学修内容へと深まっていきます。

8/23健康ビジネス協議会の会合に参加してきました

8月23日に、一般社団法人健康ビジネス協議会の平成30年度部会会議・会員プレゼンテーション・講演会・3部会交流懇親会が、新潟市の万代島ビル会議室及びホテル日航新潟で開催され、出席してきました。本学は昨年度から、同協議会に加入しています。部会は食部会、サービス・交流部会、ものづくり部会の3部会に分かれていますが、私は自分自身の研究テーマに合致する食部会に参加してきました。一般会員としての参加は食品メーカーやサービス業、ものづくり関係企業からの役職者がほとんどで、教育関連からは本学のみでした。同日は台風のフェーン現象の影響があり、新潟県内各地で猛暑の記録が更新され、新潟市・村上市においても最高気温は39.9℃まで達しました。会場へ移動する際も、実際に息苦しいくらいの暑さを感じました。

【第1部】部会会議「食部会」では、健康ビジネスへの取組み事例として、①H・P未来産業創造研究会から、高圧処理による食品開発、②つなぐ(株)から、しょうがを用いたノンアルコール飲料の販売、③(株)ブルボンから、再生医療関連試薬ビジネスについて、報告がありました。

【第2部】会員企業によるプレゼンテーションでは、①『環境配慮型商品のご紹介』として、ユニー(株)より、ユニーオリジナル環境配慮型商品のパッケージに、水性グラビア印刷を導入した動機や、それを消費者に認知していただく活動、生産者と消費者を結んで、健康や地球環境を守る取り組みなどについて紹介がありました。②『HASプロジェクトのご紹介』として、ものづくり部会会員より、「2030年の超高齢社会で高齢者が健康で生きがいを持ち続け、幸せを感じられるような商品やサービスは何か?住み慣れた地域で、最後まで自分らしく暮らし続けるには何が必要か?」について提起がありました。HASとはハッピーアンドヘルシー・エイジング・シーンの頭文字を取ったもので、協議会が力を入れているプロジェクトとのことです。③『王様の断食~royal fasting~』として、(一社)健康サポートセンターより、宿泊型ファスティング「王様の断食~royal fasting~」の紹介がありました。食べない断食ではなく地域特産品を食べる断食とのことでした。

【第3部】講演では、『オカムラが考える「働き方改革」』として、(株)オカムラより、「働き方改革」を実施するうえで大事な要素である、働く環境の改善について提案がありました。従業員が健康的に働ける環境が求められるなか、座りっぱなしの仕事では寿命が短縮する…、ミーティング等でも立ちながら、普段の仕事でも時々立ちながら行えるよう、オカムラでは、ディスクの高さを簡単に自由に変えることのできるものをオフィスに導入して仕事の効率化を図っているとの報告がありました。

懇親会では異業種の方々と交流させていただきました。大学も、学生教育や基礎研究を行ってさえいれば良いという時代は終わり、さまざまな幅広い事業の展開が求められるようになってきています。

8月末から当地は大雨に見舞われており、8月30日には村上市内全域に避難準備情報が発令、その後、解除されたものの、一部地域に土砂災害が発生したことにより再び避難指示や勧告が発令され、9月2日現在も続いています。大学のある地域は解除されており、被害の報告もありません。しかし、今後の台風21号の動向も心配です。

中華人民共和国駐新潟総領事館の副総領事らが本学を視察しました

20日ほど前の8月8日のことになりますが、中華人民共和国駐新潟総領事館より、劉宏(リュウコウ)副総領事と張袁松(チョウエンショウ)領事(教育室長)が視察のため来学され、交流を行いました。昨年4月28日には、孫大剛総領事をはじめ4名の方々が来学され、交流させていただいていましたので、総領事館の方々との交流は今回で2回目となりました。

劉副総領事は挨拶の中で、「新潟リハビリテーション大学には、さらに中国の関連医療学校、施設との交流を強化し、医療リハビリ分野における双方協力を絶えず推進していただけることを望んでいる。駐新潟総領事館は積極的に協力支援を行っていきたい」と話されました。

本学は、中国関係では、東北師範大学人文学院、上海中医薬大学、山東医学高等専科学校の3校と協定を締結しています。https://nurac.sakura.ne.jp/about/international/

昨年度より協定校からの留学生受け入れや、本学教員の協定校への派遣等の交流を行っています。この9月にも留学生が数名、本学で学ぶために来日し、また教員2名を講義のため派遣する予定になっています。さらに、11月には協定校の教員(医師等)が数名、数日間にわたり本学を視察に訪れる予定になっています。

5期食べる力をつけるフォローアップ教室終わりました

おととしから地域の高齢者を対象に開講している「食べる力をつける教室」も5期まで進み、先月、好評のうちに終了しましたが、そのフォローアップ教室を8月1日に開催いたしました。正規の教室から少し間を空けての教室開催でしたが、再び参加者の皆さんの元気なお顔を拝見することができました。

教室の初回と最終回(10週目)に採取したさまざまな「食べる力」に関する個人データをお返しし、ご自身で、データがどのように変化したかを確認していただきました。併せて、高齢者の一般的な平均値や必要な力などを示しながらデータの見方について解説いたしました。いくつかの機能が大きく改善された方、初めから機能がわりとよかったために、数値の伸びがそれほど多くなかった方など、さまざまでしたが、高齢期は何もしなければ機能が衰えていく一方の中で、機能維持ができているということだけでも有意義なことだと思います。加えて、参加者の方々からは、「この教室に通ってよかった、とても楽しかった」などの声をいただけ、当方もうれしく思います。

5期の教室には、先日このブログでも紹介した90歳のHさんをはじめ、最長発声時間の記録保持者でお経を読んで訓練しているというIさんや、むし歯が一本もなく噛み合わせや口の中の環境も非常に良いOさん、ご夫婦でいつも仲睦まじくまじめに取り組まれていたSさんなど、印象に残る方々にご参加いただきました。5期の教室が終わっても、トレーニングや口腔ケアを継続していただけるよう、フォローアップ教室では、トレーニング用具を追加で差し上げました。

次期6期の教室は9月26日から毎週水曜日全10回の予定(最終回は11月28日)で開催いたします。厳しい暑さが一段落する時期から始め、本格的な雪が降る前までに終わる、という比較的天候が穏やかな時期を選んでいます。継続参加、新規参加いずれもお待ちしています。「詳細なご案内」及び「参加申し込み用紙」は地域の老人クラブ様経由で差し上げています。

90歳の素敵なHさん(食べる力をつける教室)

連日の酷暑で、心身ともに負担の多い日々が続いています。高齢者や小さなお子さんは特に大変のことと思います。お気を付け下さい。

さて、このブログでもたびたび紹介してきた、地域の健常高齢者を対象とした「食べる力をつける教室」の第5期のプログラムが18日(水)で終了し、あとは8月1日(水)のフォローアップ教室(データ返却と解説、その後の経過フォロー)を残すのみとなりました。

教室に参加して下さる方々は、いずれも熱心でパワフルな方が多く、どの方も強く印象に残っているのですが、中でもひときわ、輝いているHさんを、本ブログで紹介しましょう。

Hさんは90歳の女性です。3期の教室から今回の5期の教室まで、連続で参加して頂いているリピーターの方です。体がお元気なのはもちろん、気持ちもとても若くいらっしゃり、いつも素敵な、ちょっとしたアクセントのあるお洋服で通っていらっしゃいます。しかも、遠方から…路線バスを2本乗り継いで、天気の良い日はバス停をひとつ越えて歩いていらっしゃいます。歩くのは苦にならず、普段の食事の用意もご自分でなされ、しかも自宅にある畑で自ら無農薬野菜まで栽培していらっしゃる…先日頂いたきゅうりは、とても立派な大きさで、もいだばかりとのことでみずみずしくおいしかったです。また、ある時は、カバンの中に学校案内が記載されている受験雑誌をしのばせていらっしゃり、「このような本もお読みになるのですか?」と尋ねたところ、「見ているとおもしろくて飽きない」との回答が返ってきました。現役時代は教師をされていたHさん、気持ちもとてもお若いのです。

そんなHさん、さすがにこの暑さの中、教室の帰り道を、バスの乗り継ぎと徒歩で…というのは酷だろうと、教室スタッフの教員が、車でご自宅までお送りさせていただいたところ、その場で畑から、きゅうりをもいで(上述)、お土産にいただいてきたのです。大学の私のところまで、送迎のお礼のお電話をいただきました。本当にすばらしく素敵な方で、私が逆に元気のパワーをもらっています。