雲外蒼天|学長ブログ

新潟リハビリテーション大学
 
雲外蒼天|学長ブログ

8月も終わりです

今日で8月も終わりです。 猛暑に始まった夏も、ここ数日は急速に涼しさが増し、夏がどんどん遠ざかって行く感じで、少し寂しさを覚えます。大学近くの田んぼで栽培されている岩船米の稲も、濃緑色から黄金色に変わり、頭を重そうに垂れ …

学部は前期再試験中

学部学生は8月10日より夏季休暇に入っていますが、お盆休み明けの8月20日から26日まで前期試験の再試験があるため、対象者は今の期間、通学してきています。また、再試験対象者でなくとも熱意のある学生や国家試験受験を控えてい …

オープンキャンパス参加ありがとうございました

今日は今年度3回目のオープンキャンパスでした。朝方の雨は午前10時頃には止み、会場にも明るい日射しが降りそそいできました。高校の夏休みも終わりに近づいた貴重な一日に参加いただいた皆さん、ありがとうございました。今回は高校 …

基礎研究

最近、国内外のあちこちで凄惨な事件や大きな事故、災害等が相次ぎ、心が痛みます。 大学の事務窓口は今日から業務再開です。長期間にわたる閉鎖でご迷惑をおかけいたしました。 お盆休み、皆さんはそれぞれに過ごされたと思いますが、 …

季節の移ろい

日中はまだ暑い日が続いていますが、朝晩に吹く風は、いくぶん涼しくなってきたような気がします。季節が真夏から初秋に着実に移ろいつつあります。 今日は一足早く、秋の味覚「柿」を食べました。今の時期の値段は旬の時期のそれと比べ …

軟らかくおいしいソフトスチーム加工鶏ムネ肉の提供を目指して

今週の月・火曜は、夏休み中の静かな学内で少し遠ざかっていた研究を進めました。その研究とは以前にもこのブログで少し紹介しましたが、ソフトスチーム加工という食品加工技術を用いて、主に高齢者や咬む力が衰えた方たちのために食べや …