地域の力を借りて進める介護食開発の研究
私が地域の力を借りて進めている「介護食開発の研究」では、写真のような大型の食品加工機械(ソフトスチーム加工機械)を用いています。この機械は、村上市高根集落の廃校となった小学校の校舎内に設置されています。 村上市は2008 …
私が地域の力を借りて進めている「介護食開発の研究」では、写真のような大型の食品加工機械(ソフトスチーム加工機械)を用いています。この機械は、村上市高根集落の廃校となった小学校の校舎内に設置されています。 村上市は2008 …
本学の学生が臨床実習等でお世話になっている近隣の病院へ、挨拶に行ってきました。この時期は4年生が最後の締めくくりの実習として、臨床総合実習に出ています。 本学ホームページのトップページ下部に、カレンダー機能を追加しました …