『2019ここつえWork Shop』第5弾【村上ごはん】終了!

10月25日(金)学習センターワークショップ【村上ごはん】第3回が開催されました。今回のテーマは『地場産の食材を使った旬メニュー』ということで
🍄さつまいもごはん
🍄鮭南蛮漬け
🍄かんたん大根サラダ
🍄のっぺ汁
というメニューでした😊

 

 
今回もご指導いただくのは、ピンクのエプロンがトレードマークの✨ヘルスメイトさん✨です。今回も手際よく作業が進んでいきました。
そして今回は、協議会さんが用意してくださった特別なお皿に盛り付けました。
 
一日に必要な栄養素をバランスよく摂るためにわかりやすくプリントされたお皿です。参加した学生さん達はヘルスメイトさん指導の下丁寧に盛り付けていました👍
美味しくいただくためにテーブルセッティングも丁寧に✨
 
6月の学園祭の時に取った本学学生のアンケート結果と村上市の平均を比較した栄養士さんからのお話を聞きながら試食しました。
 
今回も、出汁や酢を使って塩分を控えた味付けでした。野菜の種類も多く摂ることができるメニューで、味付けも器などは使わずポリ袋で混ぜ合わせたりプライパン一つしか使わないなどの裏技なども教えていただき一人暮らしでも簡単に試せるレシピでした。
今回も美味しくできました。ありがとうございました💕

~~おまけ~~
今回は副センター長の長谷川千種先生が業務の都合で途中までの参加でした。が!!!

栄養士さんがさつまいもごはんをおにぎり🍙にしてくださいました。きっと移動の新幹線の中で美味しく食されたことと思います🚝
おっっっきい🍙に満面の笑みの長谷川先生です😍

次回開催は11月29日(金)です。お待ちしていま~す☺

🐰よ

『2019ここつえWork Shop』第3弾終了!

2019年10月3日(木)今回のワークショップは『メイクアップ講座』でした✨
社会貢献の一環としての事業でメナードさんがボランティアで来てくださいました~💋💄👍

これから就活や実習に向けて、マナーとしてのお化粧を教えてほしいという学生さんからの声を受け、今回学習センターでのワークショップという形で講座が実現しました。普段お化粧をしないという学生さん、お化粧してみたいけど何からどうしていいかわからないという学生さんが集まってくれました。
 
学生さんたち、初めははにかみ戸惑いながらも少しずつ変わっていく自分に、楽しく嬉しく徐々に自信を持っていくのが側で見ていて感じられました😊
最後は全員が満面の笑顔で帰っていきました😍
✨メナードレディ✨の皆さま、本当にありがとうございました☺
昨日が「基礎編」で本来は本日「応用編」を行う予定でしたが、温帯低気圧襲来の悪天候により午後休講となってしまい、「メイクアップ講座・応用編」は10月10日(木)に延期になってしまいました。
まだ若干参加可能だと思われます。
興味のある方は学習センターまでお問い合わせくださいね!

ビューネ君も待ってるよ~~✨ドキドキ💕💕

よ🐰

『2019ここつえWork Shop』第2弾終了!

9月27日(金)今年度2回目のワークショップ『村上の晩ごはん』を開催しました。
テーマは『バランス食 夕食メニュー』でした。学部生・院生・合わせて約20名、そこに食推さん3人と栄養士さん3人がリーダーとなって指導してくださいました。

まずは、栄養士さんから本日の作業スケジュールの説明と食推さんの紹介がありました☺今日もピンクのエプロン姿決まってますね✨👍
今回は3グループに分かれて作業します🥗今回男子の参加が目立ってような気がします!

出来上がった夕食メニューです。「野菜たっぷり減塩ドライカレー」&「豆腐のごまダレサラダ」そして、食推さんが作ってくださった郷土料理の「山もち」です。
  
3グループのそれぞれの盛り付けです🍴
盛り付けにも個性が出ますね😊

そして、みんなで美味しくいただきました🙌

今回は試食後に、村上市の栄養士さんから本学の学生への協力依頼があり胃がん発生リスク減少のための減塩啓発チラシ作成のワークを行いました。消費税増税にかけたアイデアなども出され『学生さんたちの柔らかい頭に思いもかけないキャッチコピーが出たと驚きや喜びの声をいただきました。

胃がん死亡率の状況について、国及び県においては緩やかな減少傾向となっているが、村上市は国及び県との比較においても死亡率は常にその数を上回り減少傾向も見てとれる状況ではないとのことでした。「胃がん」は塩分の過剰摂取が危険因子の一つであるといわれていることから栄養・食生活の改善の取り組みとして今回減塩のコツについて学びながら減塩メニューに取り組みました。


最後は全員で記念撮影をしました!
次回は10月25日(金)で開催です😊
皆様の参加をお待ちしていま~す😍

よ🐰

『2019ここつえWork Shop』第1弾終了!

7月11日(木)今年度第1回目のワークショップを行いました。

テーマは『朝食をバランスよく食べよう』でした。学部生・院生・留学生・教職員…バラエティーに富んだ参加者合わせて29名、そこに食推さん4人と栄養士さん2人がリーダーとなって指導してくださいました。
 
メニューは、『キャベツの巣ごもり玉子』『新じゃがと玉ねぎのみそ汁』『切干大根とわかめのサラダ』でした🍳🍚🥘🥗そこにプラス、村上のソウルフード?豆腐寄せを食推さんが作ってきてくださいました。4~5年前でしょうか「噂のケンミンショー」でも紹介されたことがあるメニューです。祖母ががよく作ってくれたのを懐かしく思い出しました😿
 
ブレーカーが落ちてしまいホットプレートが使えなくなったり調理器具や器が足りないなどの小さなトラブルがいくつかあったのですが、流石です🙌✨食推さんたちは全く動じず、その経験や知識で乗り超えほぼ予定どおりに料理は美味しく出来上がりました☺
 
とにかく学生さんたち、終始笑顔でとても楽しそうでした✨
人は美味しいものを食べると笑顔になるんですよね😍

次の開催は9月27日(金)です。皆様の参加をお待ちしていますよ~~😍

 

よ🐰

村上の晩ごはん!

学習センター企画『村上の晩ごはん』を開催します

村上市の食推さんとリハ大のコラボ企画です。
この企画は学内の参加者のみでの開催となります。学習センターで申込受付を行っていますので、学生の皆さんの参加をお待ちしていますよ~😊
テーマは「朝食をバランス良く食べよう!」(企画名は晩ごはんですが第1回目のテーマは朝ごはんです 笑)手軽に作れてバランスよく美味しくヘルシーなメニューですよ~こうご期待!👍

先週末に行われた学園祭で食推さんとのコラボのブースを設け出店したのでご覧になった方、購入していただいた方も多いと思います。
 

   

 

食推さんて?
わが家の食卓を充実させ、地域の健康づくりを行うことから出発した食生活改善推進員は、「生活を改善する人」を意味します。 豊かな感性と知性と経験が一人ひとりの力となり結集され、“私達の健康私達の手で”をスローガンに、を通した健康づくりのボランティアとして活動を進めてきました。 食生活改善推進員は、現在会員17万人。(全国食生活改善推進協議会HPより)
歴史は古く昭和20年代より活動している、地域の方のボランティアで成り立っている素晴らしい団体です。先日の学園祭でもまるで我が子のように、我が孫のように温かな気持ちで接してくださって傍で見ている私たちも本当に心温まりました。思いは味にも出るのでしょう。初めて大海を食べる学生さんもいましたが「美味しい!」と中には3回も買いに来てくれレシピを聞く学生さんもいました。地元の学生さんは「うちの大海とは味が違うけど美味しい~!」と美味しく食べてくれました。狙いは成功したようです!』
その後、準備した食数が完売すると食推さんたち「さっき学生さんと約束したからダンス見に行ってきますね~」と本当に孫の舞台を見に行くように嬉しそうに体育館に向かって行かれました。
途中から雨となり大変でしたが、それぞれの学園祭を楽しめたことと思います。
お足元の悪い中お出でいただいた地域の皆様も本当にありがとうございました。

よ🐰

 

 

中国人留学生との水餃子作り交流会を行いました!

1月11日(金)に中国人留学生との水餃子作り交流会が行われました。

学生と教職員合わせて約50名が参加してくれました。

日本では餃子というと、焼き餃子が一般的ですが、中国では水餃子が一般的だそうです。

そのため、餃子の皮作りから行いましたが、これがなかなか面白かったです。

できた皮に具をつめていきます。

実際に中国の水餃子を食べた感想として、本当に皮が厚くてもちもちとした食感で、もっともっとおかわりが欲しくなるくらい美味しかったです。

美味しかったことで、日本の学生や教職員と留学生との会話が弾み、交流が深まったことと思います。

私も留学生のことを知ることができ、この交流会を開催できて良かったなと心から思います。

日本との文化の違いがあるかもしれませんが、これから学んでいきたい気持ちは一緒であり、これからもより交流が深まっていくことを望みます。

参加していただいた学生、教職員の皆さん、企画やサポートをしていただいたスタッフの皆さん、本当にありがとうございました。

また、交流会を開催しましょう!

学長ブログはこちらから      https://nur.ac.jp/president_blog/diary/1229/

 

中国人留学生との水餃子作り交流会のお知らせ

こんにちは。

みなさんいかがお過ごしでしょうか。

学習センターよりお知らせです。

1月11日(金)に食堂(アクティブラーニングエリア)で水餃子作ります!

ただ水餃子を作るのではなく、新しく来日した中国人留学生と交流をしながらです。

調べてみると、中国では餃子っていうと水餃子のことを言うんですね。日本は焼餃子が一般的です。留学生からすると水餃子作り交流会というよりは、餃子作り交流会と呼んだ方が良いのかもしれません。

また、日本では餃子はおかずなのに、中国では主食のようで、ご飯と餃子を一緒に食べる日本人を疑問に思うことでしょう。

餃子は中国から来た食べ物ですが、焼餃子は日本流というわけです。

ということで、今回の交流会は中国流なので、ご飯の用意はありませんよ。

水餃子を食べられるし、中国人留学生との交流も深められるし、あとは・・・・・・・・?! 途中参加もできるので、是非皆さんの参加をお待ちしています!!

申込は12月28日(金)までに学習センターへお願いします!!!

 

 

学習センター長よりご挨拶

 初代センター長の押木先生からバトンを受け取りました。押木先生が学習センターに込められた思いをしっかり引き継ぎ、学生の皆様の“学び”への支援を目的とした学習センターの発展に尽力していきたいと思います。

 学習センター“ここつえ”は20167月に開所し、現在までに学生の皆様ののべ利用者数は5,000名を突破しております。“ここつえ”の名称には、本学の理念にある「人の心の杖であれ」というところから、学生の皆様の「心の杖になりたい」という思いが込められております。

 学生の皆様の心身のエネルギーの補給基地となるために、学生の皆様と愛着関係をしっかり築いていきます。大学生活を送っていく中で、自信を失うこともあるでしょう、厳しい指導で心が折れることもあるでしょう、そんなときは学習センターでその辛い思いや悲しい思いを友人、先輩、後輩、スタッフにぜひ吐き出してください。みんなでしっかり受け止めて支えていきます。“ここつえ”は学生の皆様が自分自身の思いや考えを自由に表現できる場所であり、“ここつえ”を出るときは、すっきりした気持ちで学業や大学生活にまた戻ってもらえるよう支援していきたいと思います。

 “ここつえ”には4つの柱があります。基礎学力の補強をサポートする基礎力アップセミナー、専門性を高めるブラッシュアップセミナー、こころとからだの悩み相談、「楽しい」をみんなと共有する趣味のワークショップ、です。その他にも、お茶やコーヒーなどを自由に飲むことができたり、疲れた脳を癒すゲームができたり、また、印刷ができるパソコンとプリンタも設置してあります。

 押木先生曰く「使わにゃ損!」ですので、ちょっとした空き時間でも構いません。ぜひとも顔を出しに来てみてください。お待ちしております。

 

ゲーム&ケーキバイキング♪

2月24日(土) 合格者スクーリングが開催されました🏫

午後からは学習センターCOCOTSUE企画「コミュニケーションゲーム」を行いました。

配布された情報カードをもとに指示書に従って問題を解くというゲームです。

参加者4~5人プラス在学生が1人加わったチームで対抗戦形式で進行しました。

 

情報カードを他人に見せてはいけないため🈲情報共有は口頭で行なわなければいけません❗

思考力,伝達能力,コミュニケーション能力などなど医療職種にとって重要な力です💡

正解したチーム順にケーキが選べるというルールだったので熱戦が繰り広げられました🔥

今回もロイヤル胎内パークホテルのパティシエ手作りの「胎内米粉スイーツ」です🍰

ゲームを楽しみながら今後の学びのヒントにもなったのではないでしょうか🎵

そして何より…

同じ夢に向かって学んでいく学友たちと入学前から親しくなるよい機会になったと思います✨

今回チームに加わってくれた在学生はCOCOTSUE常連たちです😊

COCOTSUEスタッフ&先輩たちがみなさんたちの入学を…

首を長~くして楽しみに待っています🎶

明日は合格者スクーリング…

今日は朝から明るい陽が射していました✨

そのため放射冷却となり…

フロントガラスはバリバリに凍りついていました❄

雪道の通勤が続いていたので自宅を出る時間が早まっていましたが💦

ようやくバイパスも通常の流れになったため今朝は早く村上に到着しました🚗💨

天気がよかったので途中の大池に寄って白鳥の写真を撮ってきました📷

来月の中旬頃には白鳥たちもシベリアに向けて旅立っていくんだろうな🐦

 

明日2/24(土)は『合格者スクーリング』です。

対象者は「平成30年度入試」これまでの全合格者です。

午前は専攻別講義、そして午後は…

我が学習センターCOCOTSUE企画のコミュニケーションゲームを予定しています🎵

交流会ではケーキバイキングの準備をしています🍰

 

合格者のみなさん… お楽しみに🎶

我々COCOTSUEスタッフをはじめ大学を挙げてお待ちしています😊