日: 2013年4月24日 の記事

てぃたん亭　今週のメニューはこちらです。

今日はパイコー丼です

パイコー丼ってなんだろう？

調べてみると、中華風かつ丼とのことです。

排骨飯と書くようです

作り方は、煮込んだり揚げたりした骨付きの豚あばら肉（スペアリブ）をご飯に載せて特性のタレをかけたものらしいです。

どれだけ本場に近付いているか楽しみですね。

written　by　hoshino